La soupe de Wontons (raviolis chinois)

Soupe de Wonton, raviolis chinois

Léger et parfumé, le bouillon de wontons (raviolis chinois) au poulet à déguster au coin du feu.

Préparation : 30 min
Cuisson : 5 minutes
Niveau :Facile

Recettes associées :
- Recette de bouillon de poulet à la Singapourienne
- Recette de pâte à raviolis wontons

Bouillon de poulet à la Singapourienne

 Bouillon de poulet à la singapourienne

Base du chicken rice de Singapour, ce bouillon est riche en parfum, délicieux nature, il vous servira également de base à de multiples préparations.

Préparation 20 minutes
Cuisson : 2hrs30
Niveau : Ultra-simple

Pâte à wontons

Pâte à wonton

Une pâte à raviolis trés facile à réaliser sans laminoir et qui vous servira à de nombreuses recettes. Vous pouvez en préparez une bonne quantité et les congeler. Vous disposerez ainsi en permanence de quoi laisser libre cours à votre imagination.

Voir aussi ma recette de bouillon de Wonton.

Préparation 45 minutes
Repos 30 minutes
Niveau : Ultra-simple

Le burger des Milelli et sa coleslaw

Le burger des Milelli et sa salade coleslaw

Le menu du mercredi midi, un impératif de simplicité et de rapidité entre la sortie d'école et la retour au travail. Cette semaine, je vous propose un Hamburger et une salade coleslaw qui vous permettra de traverser l'atlantique sans avoir à passer par la case fastfood.

Préparation : Burger : 5 minutes, salade : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : ultra-simple

Façon paella

Ma paella

Une recette de paella à ma façon, simple, goûteuse et rapide, enfin rapide pour une paella. Poulet, calamars, crevettes, chorizo... tout y est ou presque pour se croire en Espagne.Vous pourrez tout préparer à l'avance, il vous suffira de lancer la cuisson du riz pendant l'apéro.

Préparation : 1 hr 30 à 3 hrs selon les ingrédients

Cuisson : 1 hr 30 dont 30 minutes pour le riz

Niveau : Facile

Velouté de potiron au lait coco et graines craquantes

Velouté de potiron au lait coco

Douceur automnale, une soupe de potiron de saison relevée d'une pointe de curry, attendrie par le lait coco, et assaisonnée de graine torréfiées en condiments croquants.

Préparation 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : ultra-facile

Escalopes de veau à la milanaise

l'escalope de veau à la milanaise

L'escalope de veau milanaise, lorsqu'ils l'auront goûté, vos enfants vous la réclamerons. Accompagnez vos escalopes de pâtes fraîches maison et de légumes. Les épinards compotés doucement avec une pointe d'ail se marient parfaitement.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5-10 minutes