Préparez les crevettes

Décortiquer une crevette est trés simple et vous permettra d'obtenir une crevette n'aura rien à voir avec celle précuites des supermarchés. Une crevette correctement cuite restera bien ferme et non pâteuse.
Suivez le guide en image

•  Posez la crevette sur la planche 

•  Otez lui la tête

•  Retirez lui les anneaux en laissant le dernier et la queue

•  A l'aide d'un couteau inciser le dos de la crevette

•  Otez le boyau

•  Votre crevette est prête à cuire 3 minutes, comme les œufs à la coque soit à l'eau bouillante soit à la poêle.